10 juillet 2017

du retard...

salam alaykoum bonjour    fatigue oblige...j'ai pas eu le temps de montrer ce que j'ai fait pour l'Aid...  Donc voici, mais ce ne sont que des gateaux "simples":   voici le resultat; une fois que MD a apporté les siens:      Et notre astuce pour partager est de fermer une assiette en carton avec des agraffes. Cela forme un cornet facile à transporter par les enfants pour les amis, les voisins...   MTD
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20 juin 2017

Gateau fourrés au chocolat

  salam alaykoum bonjour     J'ai eu une envie de gateau garni de chocolat! Mais pas envie de passer trop de temps pour lui en cuisine...trop de chose à cuisiner!  Donc j'ai pris une rectte rapido de roulé que j'ai coupé en deux ! Et j'ai fait une ganache au chocolatdont voici la recette: Ingrédients: 150 ml de crème liquide 200 gr de chocolat noir 50 gr de beurre doux Préparation: Porter à ébullition la crème liquide Verser alors le chocolat noir en morceaux Bien faire fondre Incorporer le beurre en... [Lire la suite]
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17 juin 2017

pain fourres

salam alykoum- bonjour     Essai de pain fourrés: j'ai pris ma recette de pain au nigelle (sans la nigelle) et j'y ai ajouté une farce.   Pour la farce , j'ai fait cuire des cuisse de poulet avec des oignons et plein d'épices! Puis j'ai décortiqué. J'ai ajouté du fromage fondu et du gruyère. J'ai fait 8 petits pains et un gros...j'avais trouvé deux recettes donc j'ai testé les deux!         Dans "l'esprit de ramadan" j'ai partagé: tout le monde a aimé!! Du coup je pense à en... [Lire la suite]
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05 juin 2017

Pain à la farine et au graine de nigelle au robot patissier

 Salam alaykoum- bonjour     Mon 2éme essai de pain est une recette que j'ai trouvé sur internet http://myfoodaddict.over-blog.com/tournesol-a-la-nigelle  mais j'ai modifié ce que je pense être des erreurs : le sel absent et l'eau de nigelle ça n'existe pas à ma connaissance.. Ce pain à eu un franc succès!! à bientôt Inch'Allah MTD
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02 juin 2017

matlouh au robot patissier

Salam alaykoum-bonjour   cette année pour ramadan est la première année ou je possède un robot patisier! Et je me suis un peu galèrée à trouver des recettes ..pas de notice plus que : "fouet,feuille et petrin".. Donc voici mes essai de ramadan ....j'ai commencé par le matlouh:   Voila la recette en photo car c'est plus rapide pour moi! et j'ai pris en photo chaques étapes..Bon je n'écris pas très bien alors n'hésitez pas en cas de soucis avec ce que j'ecris...     SAHAF TOURKOUM à bientôt... [Lire la suite]
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20 janvier 2017

Astuce salade de concombre de Jamie Oliver

Salam alaykoum -bonjour   Donc aujourd'hui je vous donne une astuce pour que le concombre soiet digeste et délicieux. C'est une astuce que j'ai trouvé sur cuisine+ (qui a fermée) et c'est de Jamie Oliver. Il faut faire bouillir de l'eau et recouvrir les concombres (avec une cuillère de gros sel et une gousse d'ail) pendant quelques minutes . Ensuite essorer; moi j'appuie avec un peu de sopalin pour qu'il ne reste plus d'eau. Il ne reste plus qu'à asaisonner à votre gout!! De cette façon là, le concombre reste croquant mais... [Lire la suite]
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06 novembre 2016

Magrets version sucrés

Salam-bonjour alors aujourd'hui encore on reste sur le canard où plutôt la canne qui y ressemble ..sauf que c est un peu plus tendre enfin pour moi ... Pour ma version, j ai d'abord fait dégraisser mon magret a la poêle, j en ai récupérer cette magnifique graisse ...( qui peut servir pour vos préparation plus tard ou ce congeler futur post inchallah...). Ensuite j ai délicatement dorées des pommes et une poire découper en lamelle dans la même poêle afin de récupérer les sucs de viande ce qui donne un goût incomparable ...c est... [Lire la suite]
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03 novembre 2016

Nouilles yakisoba à la cane

Salam-bonjour me revoilou pour une nouveau essai culinaire ...de jolie yakisoba ( mes nouilles préférées) a la cane sauté sauce teriyaki ..c est un pur délice...si vous voulez des précisions n hésitez pas on es la pour sa ;-) Sur ce a bientôt pour un nouveau essai culinaire   A bientôt inchallah  MD.
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23 octobre 2016

Message réponse pour la recette de pizza de Jamie oliver

Salam - bonjour voici un petit message afin de partager la recette de pizza de base utiliser dans ma realisation du 18 juillet 2016 voici une petite photo du livre de recette : personnellement j'ai utiliser la recette de base de pâte ce qui donne deux bonne pizza et je l'ai garni de sauce tomate à l'origan et de morceaux de fromage (chévre , mozzarella et brie ) voila si vous avez des question n'hesitez pas Ps : désolé du retard pour la reponse ;) Ptitetribue. MD.
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21 octobre 2016

Cailles orienthaï

salam - bonsoir me revoilà depuis le temps mais j avais vraiment pas le temps évidement. ^^ Je vous présente mon petit plat de ce soir caille rôti au épices thaï accompagné de pommes raisin cuit dans le jus . voila je vous garanti c était très bon pour tout question n hésitez pas A bientôt inchallah MD.
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