06 novembre 2016

Magrets version sucrés

Salam-bonjour alors aujourd'hui encore on reste sur le canard où plutôt la canne qui y ressemble ..sauf que c est un peu plus tendre enfin pour moi ... Pour ma version, j ai d'abord fait dégraisser mon magret a la poêle, j en ai récupérer cette magnifique graisse ...( qui peut servir pour vos préparation plus tard ou ce congeler futur post inchallah...). Ensuite j ai délicatement dorées des pommes et une poire découper en lamelle dans la même poêle afin de récupérer les sucs de viande ce qui donne un goût incomparable ...c est... [Lire la suite]
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21 octobre 2016

Cailles orienthaï

salam - bonsoir me revoilà depuis le temps mais j avais vraiment pas le temps évidement. ^^ Je vous présente mon petit plat de ce soir caille rôti au épices thaï accompagné de pommes raisin cuit dans le jus . voila je vous garanti c était très bon pour tout question n hésitez pas A bientôt inchallah MD.
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26 mars 2016

Voici mon gâteau rouler ...enfin presque

Salam alaykoum - bonjour  Me revoilou pour vous présentez mon gâteau rouler qui au final à fini en ...eh bien je vous laisse découvrir .. Voila vous l'avez devinez c'est devenu un jolie fraisier ( chantilly mascarpone, fraise et genoise)  Je vous dit à bientôt pour de nouveau partage culinaire . MD.
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21 mars 2016

Du Japon dans l'assiette !!

Salam alaykoum - bonsoir  Me revoilou pour un repas direction l'Asie ..ou plutôt le Japon car j'adore leur cuisine !! Voici mes nouilles japonisantes et son Dashi Maki Tamago ( c'est à dire une omelette sucré-salé roulée ) accompagnée d'une salade de concombre ( assaisonnement de MTD : soja-moutarde-xeres-huile colza ), d'une salade verte toute simple .          Ce fût un regal les enfants aiment beaucoup les nouilles ...si vous voulez plus de details n'hesitez pas je me ferais un plaisir... [Lire la suite]
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13 mars 2016

Recette mystère résolu ;)

Bonsoir - salam alykoum  Me revoila pour donner la solution de mon énigme d'hier ...alors vous aviez devinez ?!         Tadam !!! voici le résultat de jolie Donuts ...mais tout premier , j'en suis contente et les enfants ont adorés ... On l'a mangé avec une salade de fruits et de la chantilly ...   Sur ce Bonne nuit et à Bientôt pour de nouvelles aventures culinaires ...MD.   
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09 mars 2016

Salidou ...c'est juste excellent ..l’alliance du caramel et du beurre salé

Salam alaykoum - bonsoir  Me revoilà avec une vielle recette déniché par hasard sur un blog qui regorge d'idée très intéressante ... lien ci dessous pour la Recette compléte :  http://www.paminatelier.com/article-salidou-sauce-caramel-au-beurre-sale-67020206.html Cette recette est tout simplement inratable , et surtout ..je dit bien SURTOUT : FAITES et REFAITE et bien entendue APPROUVER  Je me devait donc de la partager avec vous ce soir , voici donc ma réalisation :   Hé oui recette pour deux pots de... [Lire la suite]
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04 mars 2016

Tartelettes et feuilletés au poisson ...

Bonsoir - salam alaykoum  Me revoilà avec une nouveau partage ...Cette fois si c'est pour faire manger au enfants du poissons ..cela à très bien fonctionné . Voici en image mes jolies feuilletés poisson-sauce tomate - brie     :                                                                                 Et... [Lire la suite]
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26 février 2016

Recette de muffins ...extra facile et delicieux ! Miam !!

Un nouveau petit coucou pour partager la recette qu'une ami m'a donner ...cette amie n'est autre que MTD .  C'est mon premier message pour décrire une recette , alors si vous avez des suggestions n'hesitez pas à commenter ...sa permet d'avancer car je suis aussi novice sur la blogosphère . Passons au chose sérieuse voila ma petite recette ;)  Pour commencer les ingrédients :  - 350 g de farine  - 200g de sucre ( moi j'ai mis moitié sucre blanc , moitié sucre roux )  - 2 oeufs  - 20cl de lait  ... [Lire la suite]
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26 février 2016

Ma première tarte tatin ...à l'ananas

Un petit coucou pour vous présenter ma jolie et surtout délicieuse Tarte Tatin mais à l'ananas et au sucre roux .  On se revoit bientot pour de nouveau essai culinaire ...à bientôt                                                                                                 ... [Lire la suite]
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18 février 2016

Polenta venue d'ailleurs, dessert revisité ...

Eh voila le premier message spécial essai culinaire de ce blog , je suis une Maman Débordée qui adore essayer de nouvelle chose en cuisine , ce blog me permet donc de les partager avec vous ...vous m'en dirait des nouvelles .  Voici donc mes boulettes de polenta frittes au panko ( chapelure asiatique populaire au japon ...) c'est une inspiration de mon cuisinier favori Jamie Oliver dont je me suis permis une revisite personnelle .   Un jolie dessert comme nos enfants les aiment... un support gélifié à l'ananas... [Lire la suite]
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